Protein bar texnikasining tegishli texnologiyalari asosan quyidagi jihatlarni o'z ichiga oladi:
Aralash texnologiyasi: Protein barlarining xom ashyosi to'liq qo'zg'alish va aralashtirish kerak. Aralash uskunalari, plombalarning sifati va izchilligini ta'minlash uchun turli xil xom ashyoni aralashtirishlari mumkin.
Ekkuziya texnologiyasi: ekzüzli uskunalar oqsil barlarining shakllanishidagi asosiy qadamdir. Plomba dastlab bosma rolik bilan chiqarib yuboriladi, so'ngra tekislash kamarining qalinligi va kengligidan o'tib, to'ldirish kamarining qalinligi va kengligi tobora kuchayib borishi va shakllantirish uchun qulay bo'lganligini ta'minlash uchun kompakt-disk orqali o'tdi.
Sovutish texnologiyasi: oqsil barlari, sirop va boshqa moddalar oqsil barlarining qat'iyligi va shakli barqarorligini ta'minlash uchun siroplar va boshqa moddalar sovutish tunneli orqali mustahkamlanishi kerak.
Kesish texnologiyasi: sovigan kamarni kesish uskunalari orqali kesilishi va toza mayda chiziqlarga bo'linishi kerak. Kesish uskunalarini keskin boshqarish, protein barining gramm vaznidagi xatoga muhim ta'sir ko'rsatadi.
Qoplama texnologiyasi: oqsil panellari odatda sirtni qoplash uchun shokolad yoki boshqa qoplama bilan qoplash uchun qoplama uskunalari orqali o'tishi kerak.
Moddiy saralash va qadoqlash texnologiyasi: Ortiqcha vaznli yoki kam vaznli protein barlarini olib tashlash uchun avtomatik tortish uskunalari avtomatik ravishda muhrlab, oxirgi mahsulot qadoqlarini to'ldirish uchun avtomatik ravishda muhrlab, ularni kesib tashlaydi.
